Pour 4 personnes: -4 aubergines -1 poivron rouge (j'a pris un jaune) -1 gousse d'ail -3 brins d'aneth -1 c.s de jus de citron -2 pincées de cumin -huile d'olive Couper le poivron en deux l'épépiner et badigeonner sa peau d'huile d'oive. Le cuire 30 minutes...

Pour 8 personnes: -6 courgettes -3 aubergines -3 tomates -2 poivrons rouges -1 poivron jaune -1 oignon -thym -6 c.s d'huile d'olive Peler et émincer l'oignon. Laver tous les autres légumes et les détailler en petits cubes. Chauffer l'huile dans une cocotte...