Pour 8 personnes: -6 courgettes -3 aubergines -3 tomates -2 poivrons rouges -1 poivron jaune -1 oignon -thym -6 c.s d'huile d'olive Peler et émincer l'oignon. Laver tous les autres légumes et les détailler en petits cubes. Chauffer l'huile dans une cocotte...