crème mangue-coco

Pour 6 personnes:

  -2 mangues

  -20 cL de lait de coco

  -2 c.c d'agar-agar

  -amandes effilées pour la déco

    Eplucher les mangue et en mixer une et demi. Couper le reste en lamelles (ou en dés) pour la décoration.

    Chauffer le lait de coco, ajouter l'agar-agar puis porter à ébullition.

    Ajouter le lait à la mangue et mixer de nouveau. Verser dans des ramequins et placer 4 heures au réfrigérateur.

    Décorer de mangues et d'amandes effilées.

Comments

[estelle26]

miam, je note, bonne journée :-)